I Kadek Sumiarta, seorang chef muda berbakat dari Bali, akan mewakili Asia Pasifik dalam kompetisi kuliner dunia yang bergengsi, Young Talents Escoffier, di Paris pada November 2024.
Chef yang bekerja di The Apurva Kempinski Bali ini telah memenangkan kompetisi regional di Indonesia dan Asia Pasifik, menunjukkan keahliannya dalam mengolah bahan-bahan lokal Indonesia menjadi hidangan kelas dunia.
Kadek, yang dikenal dengan kreativitas dan dedikasinya, akan membawa cita rasa Indonesia ke panggung internasional.
Ia berharap dapat menginspirasi chef muda lainnya dan memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada dunia.
Kompetisi ini tidak hanya menantang kemampuan teknis para peserta, tetapi juga mendorong mereka untuk menampilkan inovasi dan keunikan dalam setiap hidangan.
